Marokkaanse quinoa salade
Ingrediënten (4 porties) 1 eetlepel Olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 theelepels gemalen komijn 1 theelepel gemalen koriander ½ theelepel chilipoeder ½ theelepel paprikapoeder (mild) ½ theelepel kaneel ¼...
View ArticleRode koolsalade
Ingrediënten 1 hele of halve rode kool 1 zure appel 1 handje gewelde rozijnen 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamico azijn 1 snufje zout en zwarte peper 1 beetje kaneel Bereiden Wel de rozijnen in...
View ArticlePittige aubergine met gehakt
Ingrediënten (4 personen) 4 kleine aubergines 500 gram rundergehakt 250 gram rode uien (circa 2 stuks) fijngesneden handje verse fijngesneden peterselie 2 theelepels rode ras el hanout (Marokkaans...
View ArticleWilde spinazie met kikkererwten
Ingrediënten 1 kilo spinazie 1 blikje kikkererwten – of week zelf kikkererwten en kook ze gaar zonder zout 1 à 2 teentjes fijngehakte knoflook 1 handje geweekte rozijnen chili-vlokken 2 eetlepels...
View ArticleSiciliaanse venkelsalade
Ingrediënten 1 venkelknol 1 sinaasappel 1 eetlepel olijfolie 1 klein beetje zwarte peper 1 handje gewelde rozijnen 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten 1 eetlepel zwarte, gehalveerde olijven Evt....
View ArticleMaaltijdsalade
Ingrediënten (6 personen) 1 appel, in dunne partjes sap van ½ citroen 6 stengels bleekselderij, in schuine boogjes van 1,5 cm 100 gram witte druiven en/of rijpe peer 150 gram blauwe schimmelkaas, grof...
View Article
More Pages to Explore .....